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奉献个重口味!油炸知了猴

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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-7 21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
去年吃了一次觉得还不错。今年到了季节又开始买了,一般是六十多块钱100支。算下来,6,7毛一只。一盘菜需要50支的话,一盘三四十块钱能接受。

今年买了一些,准备趁着应季屯冰箱里面,动态隔三差五的吃。

我们的做法是:泡半小时盐水,再用花椒大料盐 姜 水 泡一会 然后再煮 煮完沥干再炸(非常重要,先煮是我独家发明的,毕竟泥土里面出来的东西,煮煮干净),准备姜切丝,蒜切沫,干辣椒切段,吃麻的可以热油时候放花椒,油不要太多,烧热7成后先下金蝉,炸一段时间捞起来,再把油温烧很高,再下金蝉,这样可以外酥里嫩,再下姜蒜辣椒翻炒,装盘,可以撒点孜然粉,更香。还是很不错。
油炸金蝉.jpg

油炸金蝉.jpeg
或者穿起来烧烤吃
油炸金蝉.jpg

今天看新闻泰国普吉岛沉船的幸亏者叙述幸亏经过,感觉自己经过一遍。所以不能亏了自己,想什么就做什么吧。指不定哪天就来个没有归途的旅程




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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-13 09:47 来自手机 | 显示全部楼层
呃,你还喜欢这玩意儿,咬下去嘎嘣脆?会不会有粘粘的部分?
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新浪微博达人勋

发表于 2018-7-13 15:48 | 显示全部楼层
我山东的最爱,可惜我难以消受,但是真的好贵呀~
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